{"title":"Carta Bistró","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRecetas de inspiración europea servidas en \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"229\"\u003eloza o greda\u003c\/strong\u003e para mantener temperatura y calidad. Platos honestos, pensados para disfrutar tal como llegan: sabor pleno, detalles cuidados y una presentación que luce en la mesa. Ideales para un almuerzo o cena íntima, para compartir o para regalar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sandwich-parisino","title":"Sándwich Parisino","description":"\u003cdiv class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"block text-sm pr-1 md:text-md italic text-slate-700 text-left\"\u003e\u003cspan class=\"line-clamp-3\"\u003eMedia baguette con Saucisson, queso mantecoso y mantequilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49873115087147,"sku":"SANF783ET","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/6cbb0955-7bdb-4b7f-b27f-bbdf860a19e0.png?v=1771253922"},{"product_id":"sandwich-clasico","title":"Sándwich Lyon","description":"\u003cdiv class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"block text-sm pr-1 md:text-md italic text-slate-700 text-left\"\u003e\u003cspan class=\"line-clamp-3\"\u003eMedia Baguette con jamón pierna, queso mantecoso y mantequilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49873125245227,"sku":"SANDCL47567","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/7dcc9bec-d265-4d21-a6fe-d8f85f711905.png?v=1771254595"},{"product_id":"sandwich-capresse","title":"Sándwich Capri","description":"\u003cdiv class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"block text-sm pr-1 md:text-md italic text-slate-700 text-left\"\u003e\u003cspan class=\"line-clamp-3\"\u003eMedia baguette con queso de cabra, tomate, pesto y aceitunas negras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49873139499307,"sku":"SANF83746CA","price":5500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/bd9fb111-319c-4b3a-bf6e-2fa63d2f2120_b65b3ab5-13ac-4014-8ec6-2f4de14c93ac.png?v=1771254182"},{"product_id":"quiche-lorraine","title":"Quiche Lorraine","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePequeña, pero gigante en sabor. Hojaldre dorado, tocino ahumado y Emmental fundido. Una bomba de sabor, equilibrada con crema para lograr esa textura suave única. Es individual, sí, pero su riqueza la convierte en la reina del picoteo si decides cortarla y ponerla al centro. Intensidad en cada corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49873174036779,"sku":"QUIC53525","price":6000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/QuicheLorraineBocus.png?v=1773062632"},{"product_id":"quiche-espinaca","title":"Quiche de Espinaca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVegetariana y con carácter. Hojaldre crocante sosteniendo una mezcla contundente de espinacas, crema y Emmental. Aquí buscamos intensidad en cada mordida. Funciona impecable como plato único, pero te advertimos: si la cortas para compartir, vuela de la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49873472553259,"sku":"QUICHDFR5","price":6000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/QuichedeEspinaca.png?v=1773063517"},{"product_id":"quiche-de-cebolla","title":"Quiche de Cebolla","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl placer de lo simple. No hay trucos, solo mucha paciencia. Cocinamos la cebolla a fuego lento hasta que libera su dulzor natural y logra una textura fundente, sin atajos. Gratinada con Emmental sobre nuestro hojaldre crujiente. Un plato que demuestra que menos es más.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487242686763,"sku":"Q84D92C","price":6000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/f8d17dd8-196a-42b9-84da-8d2307ac034b_1.png?v=1773064632"},{"product_id":"salmon-eneldo","title":"Salmón Eneldo","description":"\u003cp class=\"title-font italic font-bold text-lg text-center mt-1 px-3 mb-2\"\u003eLáminas de salmón marinado al eneldo\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487278338347,"sku":"S65E34O","price":11000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/2ff44bef-3e05-449a-b450-806be1e82063_7919faac-c7bd-48b0-af5f-810ed6141985.png?v=1769793032"},{"product_id":"salmon-sellado","title":"Salmón Sellado","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSalmón fresco sellado en plancha, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eservido en su punto exacto (jugoso por dentro)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañado de un gratín de zapallos italianos y tomates asados con\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hierbas a la provenzal un toque de  pesto. Ligero, pero lleno de sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487718707499,"sku":"S69S43G","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/d73a388b-016b-4981-b4ce-fd64f7a86b40.png?v=1754598965"},{"product_id":"ensalada-de-salmon","title":"Ensalada de Salmón","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrescura y técnica. Aquí el salmón es protagonista por partida doble: combinamos láminas marinadas al eneldo con la suavidad del salmón pochado. Todo sobre mix de hojas verdes y abundante parmesano, unido por nuestro dressing César casero. Equilibrio puro en el plato. \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487749050667,"sku":"E54D09S","price":11000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/fb55fb2c-5323-4ca8-89f7-fe5af4897523_96afa383-8330-4a07-ae86-7de8b3385146.png?v=1754927507"},{"product_id":"boeuf-bourguignon","title":"Boeuf Bourguignon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa receta francesa por excelencia. Carne de res guisada pacientemente por horas al vino tinto, con zanahorias, champiñones y tocino. Descansa sobre una cama de papas que absorben todo el sabor. Llega en plato de greda que conserva el calor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487790764331,"sku":"B54G86N","price":14000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/8fc884fe-dda5-4fb6-b3a3-bdaefdecb926.png?v=1754598247"},{"product_id":"creme-brulee","title":"Crème Brûlée","description":"\u003cp\u003eEl más honesto de los clásicos franceses. Crema suave de vainilla con esa capa de caramelo crujiente que se rompe al primer toque de la cuchara. Hecha el mismo día.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50487983178027,"sku":"B87R65E","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/CremeBruleBocus.png?v=1771882426"},{"product_id":"mousse-de-chocolate","title":"Mousse de Chocolate","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiseñado para los puristas del cacao, no para los amantes del azúcar. \u003cstrong\u003eUsamos chocolate al 62% \u003c\/strong\u003epara lograr profundidad y fuerza. Su textura es una nube: aireada y ligera, pero potente en sabor. Se funde lentamente en la boca dejando un retrogusto largo y elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50488030789931,"sku":"M76U56E","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/TiramisuBocus.png?v=1771948320"},{"product_id":"strogonoff","title":"Strogonoff","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(El Hit más vendido) Un plato con linaje a ruso, perfeccionado por la técnica francesa. Usamos trozos de filete sellados a fuego fuerte envueltos en una salsa de champiñones, cebolla caramelizada y crema. Servido con arroz basmati, el aliado perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50488076763435,"sku":"S56G87F","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/4ffed534-9d57-4838-a7cc-495d3ffcd329_1.png?v=1755214814"},{"product_id":"arroz-basmati","title":"Arroz Basmati","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl compañero silencioso que no puede faltar. Arroz de grano largo cocinado con precisión técnica para quedar suelto, aireado y aromático. Terminado con perejil fresco. Su función es sagrada: ser el vehículo perfecto para absorber y limpiar hasta la última gota de salsa de nuestros guisos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50504701837611,"sku":"A34R98Z","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/13bf6878-3834-4615-9cab-cfa071ecb9d6.png?v=1755812241"},{"product_id":"gratin-de-zapallo","title":"Gratín de Zapallo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZapallo Italiano con personalidad.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aquí hay puro respeto por el producto. Lo horneamos para concentrar su sabor y dejarlo en su punto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelevándolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con la intensidad del tomate deshidratado y el toque de la provenzal. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSimple, ligero y bien ejecutado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50505396388139,"sku":"G65T87N","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/c1f7dbea-0823-4ee9-9a2d-944d3b84b142.png?v=1756749027"},{"product_id":"rosbif","title":"Roast Beef","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eEl punto exacto lo es todo.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e Finas láminas de filete sellado a la plancha, cuidando que el centro se mantenga \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosado y tierno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Lo acompañamos con la acidez de los pepinillos y el golpe inconfundible de la mostaza Dijon. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSimple, clásico y perfectamente ejecutado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50505404711211,"sku":"R64B89F","price":12000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/dbfe06fa-6467-4d68-ba8c-c2fab990423f.png?v=1766764886"},{"product_id":"merluza-a-la-vasca","title":"Merluza a la Vasca","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eEl frío hizo bien la pega\u003c\/em\u003e. Merluza 100% Austral. Esas aguas gélidas le dan una textura única. Vuelta y vuelta a la plancha, ajo crocante un toque de cacho de cabra encima y listo. Acompañada de piperrada vasca y arroz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCalidad que se defiende sola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531313090859,"sku":"M69R64A","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/47fa415b-1c88-463a-8251-57e88e41d73b.png?v=1754511432"},{"product_id":"steak-tartar","title":"Steak Tartar","description":"\u003cp\u003eLa receta clásica de nuestro bistrot: filete de vacuno crudo, corte molido, con mostaza Dijon, Tabasco y aceite de oliva. Coronado con yema de huevo pasteurizada que aporta ese toque untuoso y de campo acompañado de lechuga. ¿Papas fritas? No, en Bocus la calidad no se transa y sabemos que no llegarían perfectas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531350479147,"sku":"S76A03K","price":13000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/12f7fa3f-b676-4fa6-9a85-53767ccbd587.png?v=1754929002"},{"product_id":"mechada-aligot","title":"Mechada con \"Aligot\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCarne mechada de ternera que se deshace con el tenedor, acompañada de nuestro famoso Aligot: puré de papas con abundante queso Tomme de Laguiole, logrando una textura elástica y densa única de la región de Aubrac.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50561649180971,"sku":"M76A98D","price":14000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/b597e8d9-8c4a-43d0-bf3f-fdf3f70c4d5a.png?v=1754509664"},{"product_id":"creme-brulee-copia","title":"Milhojas","description":"\u003cp\u003eCuentan que era la debilidad de Napoleón, y nuestra versión honra esa historia. Capas de hojaldre que realmente crujen, unidas por una crema pastelera sedosa y ligera. Un postre con carácter imperial.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567821099307,"sku":"M82H06S","price":6000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/MilhojasFrances-Bocus_33aa251e-41a1-4f0d-98da-b502e519ea7a.png?v=1771880415"},{"product_id":"cassoulet-con-pato-copia","title":"Guiso de Lentejas","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConocidas como “Las lentejas de Don César”. Si en Baco son un clásico, en Bocus les rendimos pleitesía. Lentejas cocinadas a fuego lento con lomo de cerdo, huevo pochado y perejil fresco. \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCuchareo del bueno con historia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50583032267051,"sku":"G83L08A","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/4ae148fa-b393-4c32-98c0-3ff4ef38c271.png?v=1755811214"},{"product_id":"creme-caramelo","title":"Creme Caramel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl flan de toda la vida, pero con acento francés. La diferencia está en la técnica: cocinado a baja temperatura para lograr una textura lisa y sedosa. Bañado en caramelo dorado, es la prueba de que lo clásico, cuando es perfecto, no necesita más.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50590017978667,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/cremecaramel-Bocus--Editada.png?v=1771886153"},{"product_id":"confit-de-pato","title":"Confit de Pato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1,0\"\u003eLa paciencia tiene premio. Muslo de pato confitado sin atajos, cocinado lentamente en su propia grasa hasta que la piel queda crocante y la carne se desprende sola del hueso. Lo servimos con un acompañamiento rústico de champiñones, papas y cebolla caramelizada. Alta cocina en tu mesa, punto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50776649433387,"sku":"","price":22000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/f7a1a912-5663-4d47-91e4-42b3f1755cce.png?v=1755820567"},{"product_id":"tartaro-de-salmon","title":"Tartaro de Salmón","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodríamos decir que es un tártaro o un tartar, pero es más que eso. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEs \u003cstrong\u003esalmón crudo, fresco\u003c\/strong\u003e, cortado en cubos, preciso, justos para que notes su textura, fresca, y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecuidadosamente aliñado con un \u003cstrong\u003etoque de jengibre y cítricos\u003c\/strong\u003e. Todo servido sobre rúcula y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaderezo de limón sutil, con un toque de aceite de oliva extra virgen. Por supuesto, hecho en el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emomento del despacho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50776699044139,"sku":"","price":14000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/8b475e4c-eb40-4abf-9460-2c64cab16921.png?v=1755730688"},{"product_id":"aligot","title":"Aligot","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePor favor, no le digas puré.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Esto es Aligot, tradición de Aubrac. Papa fundida con abundante queso Tomme de Laguiole hasta lograr esa textura elástica, densa y filante. \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eEl acompañamiento que arruinó a todos los demás.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50776916361515,"sku":"","price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/8ef91ee0-6665-4eff-b60c-b129264c5874.png?v=1755012089"},{"product_id":"ensalada-de-queso-azul-y-nueces","title":"Ensalada de queso azul y Pera","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl contraste es la clave. Peras horneadas al hinojo que aportan un dulzor aromático, enfrentadas a la fuerza del Roquefort y la crocancia de las nueces. Todo unido por la cremosidad de nuestro dressing de queso azul. Potencia y elegancia en el mismo plato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50851757424939,"sku":"","price":10000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/1773df9b-cde4-42cd-9630-50563c259d07.png?v=1766764874"},{"product_id":"ensalada-de-quinoa","title":"Ensalada de Quinoa","description":"\u003cblockquote data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0\"\u003eQuínoa, Kale y Palta. No complicamos lo que funciona bien. Mezcla de quínoa blanca con palta, pepino y tomates deshidratados. El kale crocante aporta textura y nuestro dressing rouge eleva los sabores. Una combinación sana, fresca y simplemente rica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50851760603435,"sku":"","price":11000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/7e49c81c-be30-4644-9587-225d4de01db2-Editada.png?v=1754600827"},{"product_id":"pollo-al-curry","title":"Pollo al Curry","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSabor que te transporta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e Pollo jugoso en una salsa de curry y cúrcuma suave, cremosa y muy aromática, hecha para dar calidez sin volverse pesada. Un plato especiado en su justa medida, equilibrado con\u003cstrong\u003e arroz basmati para acompañar\u003c\/strong\u003e y dejar que la salsa sea la protagonista. Reconforta, y te transporta sin salir de casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50853026267435,"sku":"","price":13000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/74e304f3-cda9-48e8-a546-d51983a5f635.png?v=1754509347"},{"product_id":"sandwish-prosciutto","title":"Sandwich Toscano","description":"\u003cp\u003eMedia Baguette con Prosciutto, tomate, lechuga y aceite de oliva\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50862129152299,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/SandwichToscano.png?v=1771250133"},{"product_id":"tiramisu","title":"Tiramisú","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAquí no hay atajos ni crema batida para rellenar. Respetamos la receta original con \u003cstrong\u003eauténtico queso Mascarpone \u003c\/strong\u003ey bizcochos empapados en café de grano intenso. El toque final de cacao amargo neutraliza el dulzor. Un postre aireado, húmedo y con carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50903185817899,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/e845a7be-7f46-4454-8cdc-e5201f2b54d5.png?v=1771885457"},{"product_id":"crumble-de-manzana","title":"Crumble de Manzana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa dualidad perfecta: lo rústico hecho sofisticación. Manzanas asadas en su jugo natural, con un toque de caramelo y una \u003cstrong\u003esuave \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecrema diplomática\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e de vainilla \u003c\/strong\u003ecubierta de migas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erubias y crocantes. La magia está en el contraste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50976626737451,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/Crumble-Bocus.png?v=1771881737"},{"product_id":"papas-confitadas-con-champinon","title":"Papas confitadas con Champiñon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e El secreto es la grasa.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e Papas confitadas en grasa de pato, lo que les da un dorado y una profundidad de sabor de otro planeta. Salteadas con champiñones y perejil para cerrar el trato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51059495305515,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/3233d53b-c445-4c67-b776-6075c29d7d84.png?v=1755734758"},{"product_id":"plato-de-quesos","title":"Plato de Quesos","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna trilogía que recorre la geografía francesa. La firmeza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutal y prensada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del Comté, la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecremosidad untuosa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del Soumaintrain y la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epotencia salina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del Roquefort. El contrapunto maestro lo pone el Ajo Negro de la PataJonia: láminas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebalsámicas y dulces\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que equilibran la intensidad con un umami profundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51094154281259,"sku":null,"price":9500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/6cafcf69-405b-4bd5-b332-f133dc1f448c.png?v=1755125403"},{"product_id":"plato-de-charcuteria","title":"Plato de Charcutería","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn recorrido por la tradición curada de Europa. La selección incluye la elegancia rústica del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSaucisson francés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, el clásico \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFuet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de mordida seca, y la potencia del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChorizo Sarta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con sus notas profundas de pimentón. Cortes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emadurados\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y listos para elevar cualquier aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51094218703147,"sku":null,"price":9500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/bab7c27f-8965-4a10-b472-2f9f6e85101a.png?v=1755734507"},{"product_id":"plato-de-queso-y-charcuteria","title":"Plato de Queso y Charcutería","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa respuesta para quienes lo quieren todo.\u003c\/b\u003e Una selección curada que une las notas de nuez del Comté, la frescura del Cabrifin y la potencia del Azul, con la maestría charcutera del Fuet y el Chorizo Sarta. El equilibrio técnico lo ponen los pepinillos: crocancia y acidez justa para \u003cb data-path-to-node=\"2,0\" data-index-in-node=\"283\"\u003elimpiar y refrescar el paladar.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51094246916395,"sku":null,"price":9500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/f7e86cf3-14ee-4efc-a54a-192991f4e4ae_ff97f860-2be9-4999-b148-55cce34ba7b3.png?v=1766764689"},{"product_id":"ensalada-cesar","title":"Ensalada César Pollo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFome, hasta que pruebas la nuestra.\u003c\/b\u003e La diferencia está en la técnica: suprema de pollo a baja temperatura, imposible más tierna y jugosa. Le damos carácter con tocino ahumado crocante, láminas de Grana Padano y crutones bien dorados. Todo sobre un mix fresco y el infaltable aderezo César.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51396740448555,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/WhatsAppImage2025-10-17at2.14.55PM-Editada.png?v=1760734836"},{"product_id":"canelones-de-asado-de-tira","title":"Canelones de Asado de Tira","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¡El hit de Bocus! Sólo para golosos. Pasta fresca rellena de\u003cstrong\u003e ragout de \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003easado de tira y verduras\u003c\/strong\u003e, cubierta en \u003cstrong\u003esalsa pomodoro y gratinada en salsa tres quesos\u003c\/strong\u003e, azul, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebrie y comté. Es de los nuestros, sólo lo encontrarás en Bocus.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51398662488363,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/asado-Editada.png?v=1761054564"},{"product_id":"ensalada-espanola","title":"Ensalada Mediterranea","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlvídate del mix de hojas verdes. Esta ensalada tiene personalidad propia, \u003cstrong\u003eláminas de \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto\u003c\/strong\u003e, que sí, van sobre un sobre un mix de hojas verdes, frescas, pero acompañadas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etomates asados, y láminas de queso\u003cstrong\u003e Petit Basque, de oveja,\u003c\/strong\u003e suave y cremoso, más aceitunas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enegras y una suave vinagreta rouge, en base a vinagre rojo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488007061803,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/Diseno_sin_titulo_2738x2738_1b88ed06-0670-42c1-82a4-ffd88125d24c.png?v=1773335239"},{"product_id":"falsa-cesar-bocus","title":"César Clásica - Acompañamiento","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa versión purista, diseñada para no opacar a tu plato de fondo. Prescindimos de la proteína para centrarnos en la textura: lechuga \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eextra crocante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, crutones dorados y láminas de Grana Padano. El hilo conductor es nuestra salsa César casera, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eemulsionada y untuosa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que aporta el carácter justo sin saturar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51673037865259,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/Plantilla_Canva_880f151b-89bb-4ac4-bf5c-31b61a0421e2.png?v=1773334507"},{"product_id":"ensalada-de-lechuga-cherries-asados-y-pepino","title":"Ensalada Verde \u0026 Cherries Asados - Acompañamiento","description":"\u003cp data-end=\"372\" data-start=\"62\"\u003eLechuga fresca y crocante, tomates cherry asados que aportan dulzor y profundidad, y pepino en cubos para un contraste limpio y refrescante, \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"288\" data-start=\"255\"\u003eacompañado por dressing rouge\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"292\" data-start=\"289\"\u003eUn acompañamiento fresco, liviano y fácil de combinar con cualquier plato Bocus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"412\" data-start=\"374\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus.cl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51673048547627,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/cd25ad9f-c928-443f-a636-90a2a869e04b.png?v=1766757542"},{"product_id":"canelones-de-asado-de-tira-copia","title":"Canelones de Pollo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna firma exclusiva de nuestra cocina. Pasta fresca rellena de pollo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e espinaca y bechamel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, montado sobre salsa pomodoro. La magia ocurre arriba: un gratinado de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrilogía de quesos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (roquefort, brie y comté) que aporta una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensidad y cremosidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Un plato con carácter propio que solo existe en Bocus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741514924331,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/asado-Editada.png?v=1761054564"},{"product_id":"corvina-a-la-vasca","title":"Corvina a la Vasca","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eCorvina \u003c\/em\u003eVuelta y vuelta a la plancha, ajo crocante un toque de cacho de cabra encima y listo. Acompañada de piperrada vasca y arroz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCalidad que se defiende sola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018100662571,"sku":"M69R64A","price":15000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/Diseno_2048x2048_c9b10a97-3f77-472a-8d5a-57d3968a0e52.png?v=1774993082"},{"product_id":"tartaro-de-salmon-copia","title":"Terrine de Cerdo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePodríamos decir que es una terrine de cerdo, pero es más que eso. Es una preparación lenta, profunda, donde la carne se trabaja con paciencia hasta lograr una textura firme pero delicada, llena de sabor y jugosidad. Se sirve en cortes precisos, acompañada de una salsa steak, ligeramente especiada, que envuelve cada bocado sin opacarlo. Los pepinillos aportan ese contrapunto ácido y crujiente que equilibra todo. Simple, elegante y directo. Por supuesto, servido en su punto, listo para disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53284017439019,"sku":null,"price":9500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/IMG8330Editada_cda1dc69-ec9c-4fde-a0b2-e4debc4820d2.png?v=1776286562"},{"product_id":"ensalada-burrata","title":"Ensalada Burrata","description":"\u003cblockquote data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBurrata fior di Latte montada sobre verduras asadas, acompañada con rúcula, tomates cherrys asados, pesto y dressing balsámico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53378446688555,"sku":null,"price":17000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/files\/6f785ada-c354-42fd-899d-612ee40ec16d.png?v=1778035616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/4800\/0811\/collections\/WhatsApp_Image_2025-09-10_at_1.10.37_PM_2_d92507aa-9211-45b1-8216-bb67421afbf8.jpg?v=1766788274","url":"https:\/\/bocus.cl\/collections\/menu-bistro.oembed","provider":"Bocus","version":"1.0","type":"link"}