Es uno de los Embutidos más populares de la gastronomía Catalana, elaborado a base de carne magra de 🐷, pimienta y sal. Embutido en tripa natural de cerdo, con un proceso de curado de varias semanas. Lo que permite obtener este característico sabor. Se recomienda consumir crudo y cortado en finas láminas que deleitaran tu paladar.