Soumantrain
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Soumantrain 250 g
Queso francés artesanal de Bourgogne, elaborado con leche cruda de vaca. Destaca por su textura suave y cremosa, sabor intenso y ligeramente picante, gracias a los lavados con salmuera y Marc de Bourgogne (aguardiente de orujo de uva).
Su aroma fuerte a amoníaco se suaviza con la maduración, ofreciendo una experiencia única y compleja.
El Soumaintrain tiene un período de maduración de 4-6 semanas y presenta una corteza natural, comestible y de color rojizo-anaranjado debido al lavado con Marc de Bourgogne.
Este queso es perfecto para tablas de quesos, aperitivos y maridajes con vinos. ¡Solo apto para gozadores!
Conservar en el refrigerador.
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