Fuet - Receta Catalana (190g)
El de calibre fino. Su delgadez es técnica, no estética: permite una maduración específica que concentra la pimienta y la carne magra mucho más que en los embutidos gruesos. Textura firme y mordida seca. Es el típico vicio charcutero que se corta rodaja tras rodaja hasta que se acaba.
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$8.500 - Precio regular
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Descripción
El de calibre fino. Su delgadez es técnica, no estética: permite una maduración específica que concentra la pimienta y la carne magra mucho más que en los embutidos gruesos. Textura firme y mordida seca. Es el típico vicio charcutero que se corta rodaja tras rodaja hasta que se acaba.
