Jamón Prosciutto - Laminado (100g)
El Prosciutto di Parma es el jamón curado más refinado de Italia. Láminas translúcidas, sedosas y de un rosado intenso que esconden meses de trabajo: mínimo 12 meses de curación con sal marina, sin aditivos ni nitratos añadidos. El interfoliado es clave — aquí no peleas para separar las láminas, simplemente las sirves perfectas.
En boca, es delicado y levemente dulce, muy lejos de la agresión salada de los jamones comunes. La grasa marmolada se derrite suavemente, liberando un regusto suave y persistente con notas a nuez.
Cómo servir: A temperatura ambiente, sobre pan ciabatta con un hilo de aceite de oliva, o envuelto en melón o higos frescos. Indispensable en cualquier tabla de charcutería. Marida con Prosecco, vino blanco seco o un rosado ligero.
- Precio regular
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$14.500 - Precio regular
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- Precio de venta
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$14.500
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Descripción
El Prosciutto di Parma es el jamón curado más refinado de Italia. Láminas translúcidas, sedosas y de un rosado intenso que esconden meses de trabajo: mínimo 12 meses de curación con sal marina, sin aditivos ni nitratos añadidos. El interfoliado es clave — aquí no peleas para separar las láminas, simplemente las sirves perfectas.
En boca, es delicado y levemente dulce, muy lejos de la agresión salada de los jamones comunes. La grasa marmolada se derrite suavemente, liberando un regusto suave y persistente con notas a nuez.
Cómo servir: A temperatura ambiente, sobre pan ciabatta con un hilo de aceite de oliva, o envuelto en melón o higos frescos. Indispensable en cualquier tabla de charcutería. Marida con Prosecco, vino blanco seco o un rosado ligero.
