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Plato de Quesos
45 gramos Comte 45 gramos Soumaintrain 45 gramos RoquefortAjo negro de la Patagonia.
Despacho inmediato, sin programar. La hora estimada para tu dirección aparece en el pago.
Para acompañar
La burbuja limpia la crema del Brie o del Brillat-Savarin.
Champagne TaittingerChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier · Champagne, Francia
Casa Silva FervorChardonnay y Pinot Noir · Costa de Colchagua
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Una trilogía que recorre la geografía francesa. La firmeza frutal y prensada del Comté, la cremosidad untuosa del Soumaintrain y la potencia salina del Roquefort. El contrapunto maestro lo pone el Ajo Negro de la PataJonia: láminas balsámicas y dulces que equilibran la intensidad con un umami profundo.
Lo que dicen de este plato
4,3 de 5 en 12 reseñas, en Loox.
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