Plato de Quesos
45 gramos Comte 45 gramos Soumaintrain 45 gramos RoquefortAjo negro de la Patagonia.
$9.500
Cremeux de Bourgogne Truffes
Descubre el Crémeux de Bourgogne Truffe, un exquisito queso francés de pasta blanda elaborado con leche de ...
Cremoso · crème fraîche · trufa. Leche de vaca. En una tabla va primero. Arma tu tabla
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Para acompañar
La burbuja limpia la crema del Brie o del Brillat-Savarin.
Champagne TaittingerChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier · Champagne, Francia
Casa Silva FervorChardonnay y Pinot Noir · Costa de Colchagua
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Descubre el Crémeux de Bourgogne Truffe, un exquisito queso francés de pasta blanda elaborado con leche de vaca enriquecida con crème fraîche y mascarpone.
Este proceso le confiere una textura excepcionalmente cremosa y untuosa.
Lo que lo hace único es la incorporación de trufas negras, ingredientes preciados en la gastronomía por su aroma y sabor intenso.
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