Plato de Quesos
Comté, Soumaintrain y Roquefort, con Ajo Negro de PataJonia.
$9.500
Grana Padano (200g)
Con un sabor intenso y un aroma inconfundible, es un queso 100% natural, sin conservantes ni aditivos.Bocus…
Granuloso · umami · mantequilla. Leche de vaca. En una tabla va al medio. Arma tu tabla
Despacho inmediato, sin programar. La hora estimada para tu dirección aparece en el pago.
El Brie 2x1 de la casa
Un pack trae dos unidades. Agrega un solo pack y disfruta el 2x1.
El vino para este plato
La textura del Chardonnay acompaña la pasta firme y las notas de frutos secos del queso; su acidez refresca el bocado.
Villard Grand Vin ChardonnayServir a 10 a 12 °C
Suma pan a tu mesa
Pan para acompañar el aperitivo y los platos de tu mesa.
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Una obra de ingeniería láctea italiana. Elaborado con leche de vaca del Valle del Po, su nombre define su esencia: "Grana" por su textura granulosa única. Al morderlo, sentirás esos pequeños cristales crujientes (tirosina) que son signo de una maduración perfecta. De pasta dura pero que se desmorona naturalmente en lascas, ofrece un sabor profundo y sabroso (umami), equilibrado con notas delicadas a mantequilla y frutos secos. Rallarlo es un clásico, pero comerlo en trozos irregulares es la única forma de descubrir su verdadera complejidad.
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