Petit Basque - La Nobleza de la Oveja (600g) — El queso

Quesos

Petit Basque - La Nobleza de la Oveja (600g)

Este queso se envejece durante un mínimo de 70 días, período en el cual se forma un patrón de tejido…

5,0 de 5 · 5 reseñas

Denso · dulce · nuez. Leche de oveja. En una tabla va al medio. Arma tu tabla

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El Brie 2x1 de la casa

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Brie 2x1

El vino para este plato

El Chardonnay tiene textura para la pasta de oveja; sus notas frutales acompañan el carácter dulce y de nuez del Petit Basque.

Villard Grand Vin ChardonnayServir a 10 a 12 °C

Suma pan a tu mesa

Pan para acompañar el aperitivo y los platos de tu mesa.

Baguette

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El Petit Basque es la referencia francesa de los quesos de oveja: pasta lisa, densa y firme bajo una característica corteza grabada tipo canasto. Elaborado 100% con leche de oveja del País Vasco francés y madurado un mínimo de 70 días, es el queso que convierte a los escépticos del queso de oveja en fans incondicionales.

Su textura es suave y compacta, muy diferente a la sequedad de otros curados. El sabor es equilibrado, dulce y con notas de nuez, sin el amargor que puede tener un oveja más intenso. Un queso amable y versátil que invita a comer rodaja tras rodaja.

Maridaje: Mermelada de cereza negra, nueces caramelizadas y pan de frutos secos. Combina con vinos rosados del sur de Francia, un blanco con cuerpo o sidra vasca. Perfecto en tabla con charcutería ibérica.

Lo que dicen de este queso

5,0 de 5 en 5 reseñas.

lamente no nos llego el plato de charcutería, sino uno con quesos y charcuteria.
Nicole Yvonne B.1 de enero de 2026 · Compra verificada
Buen queso. Funciona muy bien c9n el rizador
Karla R.26 de diciembre de 2025 · Compra verificada
Buena consistencia, sabor balanceado
Marcello M.27 de octubre de 2025 · Compra verificada
Es lo más sabroso y su aroma, perfecto!!!
Dura mucho tiempo!!!
Mariana I.16 de abril de 2025 · Compra verificada
Este queso me encanta! Tiene un sabor bien concentrado, un queso duro pero tampoco tanto.
Miguel P.11 de marzo de 2025 · Compra verificada