Petit Basque - La Nobleza de la Oveja (600g)
El Petit Basque es la referencia francesa de los quesos de oveja: pasta lisa, densa y firme bajo una característica corteza grabada tipo canasto. Elaborado 100% con leche de oveja del País Vasco francés y madurado un mínimo de 70 días, es el queso que convierte a los escépticos del queso de oveja en fans incondicionales.
Su textura es suave y compacta, muy diferente a la sequedad de otros curados. El sabor es equilibrado, dulce y con notas de nuez, sin el amargor que puede tener un oveja más intenso. Un queso amable y versátil que invita a comer rodaja tras rodaja.
Maridaje: Mermelada de cereza negra, nueces caramelizadas y pan de frutos secos. Combina con vinos rosados del sur de Francia, un blanco con cuerpo o sidra vasca. Perfecto en tabla con charcutería ibérica.
- Precio regular
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$37.900 - Precio regular
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$37.900
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Descripción
El Petit Basque es la referencia francesa de los quesos de oveja: pasta lisa, densa y firme bajo una característica corteza grabada tipo canasto. Elaborado 100% con leche de oveja del País Vasco francés y madurado un mínimo de 70 días, es el queso que convierte a los escépticos del queso de oveja en fans incondicionales.
Su textura es suave y compacta, muy diferente a la sequedad de otros curados. El sabor es equilibrado, dulce y con notas de nuez, sin el amargor que puede tener un oveja más intenso. Un queso amable y versátil que invita a comer rodaja tras rodaja.
Maridaje: Mermelada de cereza negra, nueces caramelizadas y pan de frutos secos. Combina con vinos rosados del sur de Francia, un blanco con cuerpo o sidra vasca. Perfecto en tabla con charcutería ibérica.
